一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。
二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。
三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。
四、注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，对于消费者来说应当主要注意以下几点：
1、要看清食品的生产日期和保质期，确保购买的食品在保质期内。
2、食品的名称必须使用国家标准、行业标准中规定的名称;如果没有规定的，应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名。
3、《食品安全法》中明确规定，食品标签应标明使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。食品中只要使用了食品添加剂，就必须在标签上明示。消费者在购买时可以注意看一下食品配料中的添加剂标注情况。外婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，还应当注意其标签上主要营养成分及其含量。
五、要去正规超市、商场或商店购买食品，因其对进货渠道把关比较严，产品质量比较有保证。
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